BAHAN :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 liter air kelapa
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh terasi
3 butir kemiri
2 cm lengkuas
AREH:
500 ml santan kental
lembar daun salam
garam
BACA JUGA: Resep Cara Membuat Ayam Pop dan Sambalnya
CARA MEMBUAT:
Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam, dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecokelatan dan matang.
Sementara itu, rebus santan sampai mengental bersama salam dan garam. Sajikan ayam dengan areh.
Untuk 6 porsi
Selamat Mencoba
Resep Ayam Bumbu Areh
Terimakasih anda telah membaca artikel tentang Resep Ayam Bumbu Areh. Jika ingin menduplikasi artikel ini diharapkan anda untuk mencantumkan link http://okgugelid.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-bumbu-areh.html. Terimakasih atas perhatiannya.