dapurbunda
Bahan:
1 ekor ayam potong menurut selera
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong 3 cm
1 batang serai, memarkan.
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm minyak
2 batang daun bawang, potong 1 cm
350 ml santan kental
Bumbu halus:
100 gr cabai merah
1/2 sdm jahe, cincang
1/2 sdm, kunyit, cincang
3 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
BACA JUGA: Resep Membuat Ayam Lapis Dengan Kol (Cien Cen Ci)
Cara:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas-remas biarkan 15 menit
2. Tumis ayam sampai air ayam habis, selama 5 menit sambil 1-2 kali diaduk, angkat ayamnya.
3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun pandan pada sisa minyak, tumis 3 menit.
4. Masukkan ayam dan daun bawang masak 10 menit sampai matang dan kuah mengental.
Selamat mencoba
Resep Membuat Ayam Paniki Enak
Terimakasih anda telah membaca artikel tentang Resep Membuat Ayam Paniki Enak. Jika ingin menduplikasi artikel ini diharapkan anda untuk mencantumkan link http://okgugelid.blogspot.com/2016/05/resep-membuat-ayam-paniki-enak.html. Terimakasih atas perhatiannya.